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    2. 【高粱收獲影像記錄】好酒是種出來的,釣魚臺美酒正在路上

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      2021年9月14日 09:00

      金秋九月是一個豐收的季節,釣魚臺酒業原糧基地里一派生機勃勃的景象,一簇簇紅艷艷、含羞飽滿的紅纓子糯高粱遍布山野,仿佛訴說著高粱熟了,釣魚臺美酒正在路上。

       

       

      好酒是種出來的

       

      自古釀制醬香型白酒就有糧為酒之肉的說法,所謂“糧”就是指“高粱”是釀制醬香型白酒的重要原料之一,多年來,釣魚臺酒業堅持甄選遵義仁懷周邊出產的紅纓子糯高粱,因特殊地理環境,長在山間的糯高粱粒小皮厚、堅實飽滿、能經受多次蒸煮,可謂是釀造醬香型白酒的最佳原料。糧、酒不分家,每一滴釣魚臺美酒均源自山間的優質好糧。

       

       

      釀制美酒從田間“第一車間”開始

       

      從十多年前開始,釣魚臺酒業就高度重視釀酒“第一車間”,基于“公司+基地+農戶”三級管理模式陸續在遵義周邊地區打造了八個糯高粱生產基地,年種植面積可達三萬余畝,正是在這種充足、優質的原糧供應下,成就了釣魚臺酒穩定優越的品質。

       

       

      22年來,釣魚臺酒業始終堅持高品質發展戰略,精益求精,在嚴格把控生產工藝的同時,不竭余力開展紅糧基地建設,致力于從田間到車間全方位把控產品質量。如今,看著釣魚臺原糧基地中的累累碩果,相信明年釣魚臺酒業又將迎來一個豐收年。

       

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